莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析
贺绍琴; 张君萍; 阿布力米提·伊力; 巴杭; 阿吉艾克拜尔·艾萨
2015
发表期刊中国油脂
ISSN1003-7969
卷号40期号:1页码:1-5
摘要

以莴苣籽为原料,利用超临界CO2对其进行萃取。通过单因素实验考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量、一次性投料量、粉碎粒度对莴苣籽油得率的影响。在单因素实验的基础上,采用正交实验优化了超临界CO2萃取莴苣籽油的最佳工艺,并采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析其脂肪酸组成。结果表明,超临界CO2萃取莴苣籽油的最佳工艺条件为:一次性投料量50 g,粉碎粒度24目,萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,CO2流量6 L/min和萃取时间4 h。在最佳工艺条件下,莴苣籽油得率为17.92%。莴苣籽油脂肪酸组成主要为亚油酸(56.420%)、油酸(22.562%)、棕榈酸(7.795%),其中不饱和脂肪酸含量为86.682%。

关键词莴苣籽油 超临界co2萃取 Gc-ms 脂肪酸组成
收录类别CSCD
CSCD记录号CSCD:5331234
引用统计
被引频次:7[CSCD]   [CSCD记录]
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/4191
专题省部共建新疆特有药用资源利用重点实验室
资源化学研究室
作者单位中国科学院新疆理化技术研究所新疆植物资源化学重点实验室; 中国科学院大学
推荐引用方式
GB/T 7714
贺绍琴,张君萍,阿布力米提·伊力,等. 莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析[J]. 中国油脂,2015,40(1):1-5.
APA 贺绍琴,张君萍,阿布力米提·伊力,巴杭,&阿吉艾克拜尔·艾萨.(2015).莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析.中国油脂,40(1),1-5.
MLA 贺绍琴,et al."莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析".中国油脂 40.1(2015):1-5.
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