| 莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析 | |
贺绍琴; 张君萍; 阿布力米提·伊力; 巴杭; 阿吉艾克拜尔·艾萨
| |
| 2015 | |
| 发表期刊 | 中国油脂
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| ISSN | 1003-7969 |
| 卷号 | 40期号:1页码:1-5 |
| 摘要 | 以莴苣籽为原料,利用超临界CO2对其进行萃取。通过单因素实验考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量、一次性投料量、粉碎粒度对莴苣籽油得率的影响。在单因素实验的基础上,采用正交实验优化了超临界CO2萃取莴苣籽油的最佳工艺,并采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析其脂肪酸组成。结果表明,超临界CO2萃取莴苣籽油的最佳工艺条件为:一次性投料量50 g,粉碎粒度24目,萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,CO2流量6 L/min和萃取时间4 h。在最佳工艺条件下,莴苣籽油得率为17.92%。莴苣籽油脂肪酸组成主要为亚油酸(56.420%)、油酸(22.562%)、棕榈酸(7.795%),其中不饱和脂肪酸含量为86.682%。 |
| 关键词 | 莴苣籽油 超临界co2萃取 Gc-ms 脂肪酸组成 |
| 收录类别 | CSCD |
| CSCD记录号 | CSCD:5331234 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/4191 |
| 专题 | 省部共建新疆特有药用资源利用重点实验室 资源化学研究室 |
| 作者单位 | 中国科学院新疆理化技术研究所新疆植物资源化学重点实验室； 中国科学院大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 贺绍琴,张君萍,阿布力米提·伊力,等. 莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析[J]. 中国油脂,2015,40(1):1-5. |
| APA | 贺绍琴,张君萍,阿布力米提·伊力,巴杭,&阿吉艾克拜尔·艾萨.(2015).莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析.中国油脂,40(1),1-5. |
| MLA | 贺绍琴,et al."莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸组成分析".中国油脂 40.1(2015):1-5. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 莴苣籽油的超临界CO2萃取工艺及其脂肪酸（1018KB） | 期刊论文 | 作者接受稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 请求全文 | |
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