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专利名称: 抽提式花生脱脂方法
发明人: 陆彬,李之平,曾红霞,赵仁保,李晓波
申请受理号: 96122187.9
专利授权号: ZL96122187.9
申请日期: 1996-12-19
授权日期: 2001-03-14
专利权人: 中国科学院新疆理化技术研究所
专利类别: 发明
授予国别: 中国
公开日期: 2013-11-27
状态: 专利权的终止
摘要: 本发明涉及一种抽提式花生脱脂方法,该方法是在密封罐中进行,首先将罐体内加入轻烃溶剂,将花生放入金属网提篮中,放入罐体内密封,放入水溶中加热,罐内轻烃形成密封较大的半临界状态的气液混合体,可将花生中的油类溶解到轻烃中。采用该方法处理的花生粒色白,保持原有形状,比普通花生粗脂肪低20-35%,粗蛋白高15-20%,分离出的花生油杂质低,色纯,风味独特,储存方便,适用于高血压,高血脂、糖尿病患者食用。
内容类型: 专利
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/3232
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