利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法
周晋,刘云英
2001-01-13
专利权人中国科学院新疆理化技术研究所
公开日期2013-11-27
授权国家中国
专利类型发明
摘要本发明涉及一种利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法,该方法是利用制枸杞酒后的残渣料为主料,添加辅料,经单一菌种定向发酵制成口感清爽的乳酸发酵饮料,有效利用了制酒后的残渣,变废为宝综合利用,从而很大程度上改善了环境污染问题,该方法具有工艺简单,操作方便,安全可靠,适用于工业化生产。
申请日期1997-11-26
专利号ZL97122345.9
专利状态专利权的终止
申请号97122345.9
文献类型专利
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/3215
专题中国科学院新疆理化技术研究所(2002年以前数据)
推荐引用方式
GB/T 7714
周晋,刘云英. 利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法. ZL97122345.9[P]. 2001-01-13.
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