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专利名称: 利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法
发明人: 周晋,刘云英
申请受理号: 97122345.9
专利授权号: ZL97122345.9
申请日期: 1997-11-26
授权日期: 2001-01-13
专利权人: 中国科学院新疆理化技术研究所
专利类别: 发明
授予国别: 中国
公开日期: 2013-11-27
状态: 专利权的终止
摘要: 本发明涉及一种利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法,该方法是利用制枸杞酒后的残渣料为主料,添加辅料,经单一菌种定向发酵制成口感清爽的乳酸发酵饮料,有效利用了制酒后的残渣,变废为宝综合利用,从而很大程度上改善了环境污染问题,该方法具有工艺简单,操作方便,安全可靠,适用于工业化生产。
内容类型: 专利
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/3215
Appears in Collections:中国科学院新疆理化技术研究所(2002年以前数据)_专利

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周晋,刘云英,利用枸杞酒的残料制做枸杞乳酸发酵饮料的方法,97122345.9,2001
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