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一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途
阿布力米提.伊力; 吕俏莹; 阿吉; 高艳华; 程珍; 马庆苓
2011-06-22
专利权人中国科学院新疆理化技术研究所
公开日期2013-11-27
授权国家中国
专利类型发明
摘要本发明涉及一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途,是以优质鹰嘴豆、圆苞车前籽壳以及鹰嘴豆皮制成;通过对鹰嘴豆营养成分的分析表明:该营养分富含人体易消化和吸收的植物蛋白质和可溶性膳食纤维,能够与人体产生胆固醇的物质结合,增加胆固醇的排出,降低机体对胆固醇的摄入;该营养粉同时还具有营养和调理的双重作用,有益于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力,清洁肠道,降低结肠癌发病率,可防治便秘与痔疮等肠道疾病,非常适合于高血脂、高血压、糖尿病患者,是儿童和中老年人食用的高纤维、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
申请日期2008-03-06
专利号ZL200810072829.7
专利状态授权
申请号200810072829.7
文献类型专利
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/3072
专题资源化学研究室
推荐引用方式
GB/T 7714
阿布力米提.伊力,吕俏莹,阿吉,等. 一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途. ZL200810072829.7[P]. 2011-06-22.
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