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专利名称: 一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途
发明人: 阿布力米提.伊力 ; 吕俏莹 ; 阿吉 ; 高艳华 ; 程珍 ; 马庆苓
申请受理号: 200810072829.7
专利授权号: ZL200810072829.7
申请日期: 2008-03-06
授权日期: 2011-06-22
专利权人: 中国科学院新疆理化技术研究所
专利类别: 发明
授予国别: 中国
公开日期: 2013-11-27
状态: 授权
摘要: 本发明涉及一种高膳食纤维鹰嘴豆营养粉及其制备方法和用途,是以优质鹰嘴豆、圆苞车前籽壳以及鹰嘴豆皮制成;通过对鹰嘴豆营养成分的分析表明:该营养分富含人体易消化和吸收的植物蛋白质和可溶性膳食纤维,能够与人体产生胆固醇的物质结合,增加胆固醇的排出,降低机体对胆固醇的摄入;该营养粉同时还具有营养和调理的双重作用,有益于强身健体、滋补营养、增强人体免疫力,清洁肠道,降低结肠癌发病率,可防治便秘与痔疮等肠道疾病,非常适合于高血脂、高血压、糖尿病患者,是儿童和中老年人食用的高纤维、低淀粉纯天然的特殊营养佳品。
内容类型: 专利
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/3072
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