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新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点
王建宝; 刘安全; 陈庆宽; 石生香; 闫红霞; 付振艳; 钟祝烂; 张凤琴
2013
发表期刊中国食用菌
ISSN1003-8310
卷号32期号:2页码:58
摘要大球盖菇,又称酒红球盖菇、皱环球盖菇,是联合国向发展中国家推广的珍稀食用菌。菌盖半球形,朵大,色泽褐红,菌柄粗壮色白。食之,嫩滑爽脆,清香鲜美,含有多种人体必需的氨基酸和维生素,具有预防冠心病等多种疾病的保健作用。用生料栽培,技术相对简单,深受广大生产者与消费者欢迎。
关键词大球盖菇 生料栽培 珍稀食用菌 菌盖 北疆地区 菌柄 色白 出菇 生物学效率 鲜菇
DOI10.13629/j.cnki.53-1054.2013.02.019
引用统计
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2458
专题资源化学研究室
作者单位新疆玛纳斯县农业技术推广中心;福建三明市食用菌技术推广站;中国科学院新疆理化技术研究所;福建永安市食用菌技术推广站
推荐引用方式
GB/T 7714
王建宝,刘安全,陈庆宽,等. 新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点[J]. 中国食用菌,2013,32(2):58.
APA 王建宝.,刘安全.,陈庆宽.,石生香.,闫红霞.,...&张凤琴.(2013).新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点.中国食用菌,32(2),58.
MLA 王建宝,et al."新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点".中国食用菌 32.2(2013):58.
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