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题名: 新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点
作者: 王建宝; 刘安全; 陈庆宽; 石生香; 闫红霞; 付振艳; 钟祝烂; 张凤琴
关键词: 大球盖菇 ; 生料栽培 ; 珍稀食用菌 ; 菌盖 ; 北疆地区 ; 菌柄 ; 色白 ; 出菇 ; 生物学效率 ; 鲜菇
刊名: 中国食用菌
发表日期: 2013
DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2013.02.019
卷: 32, 期:2, 页:58
资助者: 新疆自治区科技兴新项目“珍稀食用菌大球盖菇产业化示范基地建设”(2012028A06);中国科学院西部博士资助项目(XBBS200914)
摘要: 大球盖菇,又称酒红球盖菇、皱环球盖菇,是联合国向发展中国家推广的珍稀食用菌。菌盖半球形,朵大,色泽褐红,菌柄粗壮色白。食之,嫩滑爽脆,清香鲜美,含有多种人体必需的氨基酸和维生素,具有预防冠心病等多种疾病的保健作用。用生料栽培,技术相对简单,深受广大生产者与消费者欢迎。
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2458
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新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点.pdf(98KB)期刊论文作者接受稿开放获取View 联系获取全文

作者单位: 新疆玛纳斯县农业技术推广中心;福建三明市食用菌技术推广站;中国科学院新疆理化技术研究所;福建永安市食用菌技术推广站

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王建宝,刘安全,陈庆宽,等. 新疆北疆地区林下套种大球盖菇技术要点[J]. 中国食用菌,2013,32(2):58.
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