共轭亚油酸与β-环糊精包结作用的紫外光谱研究
张亚刚; 吾满江·艾力; 文彬; 樊莉; 马莉
2002
发表期刊新疆大学学报(自然科学版)
期号4页码:433-436
摘要采用 UV-91 0 0型紫外可见分光光度计 ,分别测定了共轭亚油酸与 β-环糊精在四种溶剂正己烷、水、甲醇、乙醇中 2 0 4~ 2 60 nm范围内的吸光度 ,发现 :乙醇是较为理想的溶剂 ;即使 β-CD在乙醇中的溶解度极其微小 ,共轭亚油酸与β-CD所形成包结物溶液的紫外吸收光谱也有较为显著的增加 ;β环湖精对长链脂肪酸的包结能力在甲醇中有一定选择性 ;在水中 β-环糊精对共轭亚油酸有较强的增溶作用 ,有利于乳液的稳定 ,延长团聚的时间
关键词紫外光谱法 共轭亚油酸 Β-环糊精
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2268
专题新疆维吾尔自治区精细化工工程技术研究中心
作者单位中国科学院新疆理化技术研究所; 中国科学院研究生院
推荐引用方式
GB/T 7714
张亚刚,吾满江·艾力,文彬,等. 共轭亚油酸与β-环糊精包结作用的紫外光谱研究[J]. 新疆大学学报(自然科学版),2002(4):433-436.
APA 张亚刚,吾满江·艾力,文彬,樊莉,&马莉.(2002).共轭亚油酸与β-环糊精包结作用的紫外光谱研究.新疆大学学报(自然科学版)(4),433-436.
MLA 张亚刚,et al."共轭亚油酸与β-环糊精包结作用的紫外光谱研究".新疆大学学报(自然科学版) .4(2002):433-436.
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