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题名: 双乙酸钠的合成研究
其他题名: preparation of sodium diacetate
作者: 田华; 杨云峰; 高林
关键词: 双乙酸钠 ; 乙酸酐 ; 氢氧化钠 ; 制备
刊名: 食品科技
发表日期: 2004
DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2004.05.015
期: 5, 页:37-39,46
摘要: 以乙酸酐、氢氧化钠为原料,水为溶剂,采用一步合成法制备双乙酸钠。经实验确定的优化合成条件是:n(乙酸酐)∶n(氢氧化钠)∶n(水)=1.14∶1∶1.32,反应初始温度90℃,反应时间30min,产物收率可达95%,产品质量达到联合国粮农组织和世界卫生组织1994年公布标准。
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内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2193
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双乙酸钠的合成研究.pdf(236KB)期刊论文作者接受稿开放获取View 联系获取全文

作者单位: 中国科学院新疆理化技术研究所; 中国科学院研究生院;华北工学院

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田华,杨云峰,高林. 双乙酸钠的合成研究[J]. 食品科技,2004(5):37-39,46.
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