XJIPC OpenIR  > 资源化学研究室
双乙酸钠的合成研究
其他题名preparation of sodium diacetate
田华; 杨云峰; 高林
2004
发表期刊食品科技
ISSN1005-9989
期号5页码:37-39,46
摘要以乙酸酐、氢氧化钠为原料,水为溶剂,采用一步合成法制备双乙酸钠。经实验确定的优化合成条件是:n(乙酸酐)∶n(氢氧化钠)∶n(水)=1.14∶1∶1.32,反应初始温度90℃,反应时间30min,产物收率可达95%,产品质量达到联合国粮农组织和世界卫生组织1994年公布标准。
关键词双乙酸钠 乙酸酐 氢氧化钠 制备
DOI10.13684/j.cnki.spkj.2004.05.015
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文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2193
专题资源化学研究室
作者单位中国科学院新疆理化技术研究所; 中国科学院研究生院;华北工学院
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GB/T 7714
田华,杨云峰,高林. 双乙酸钠的合成研究[J]. 食品科技,2004(5):37-39,46.
APA 田华,杨云峰,&高林.(2004).双乙酸钠的合成研究.食品科技(5),37-39,46.
MLA 田华,et al."双乙酸钠的合成研究".食品科技 .5(2004):37-39,46.
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