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题名: γ-辐射对亚油酸-水体系过氧化值的影响
作者: 武俊杰; 吾满江.艾力; 刘力; 陶敏芳; 宋铁珊
刊名: 新疆师范大学学报(自然科学版)
发表日期: 2005
期: 3, 页:77-80
摘要: 用GC/M S分析了原料亚油酸的含量,并对加入相应质量分数水的亚油酸分别进行了不同剂量的60C oγ辐射,每隔两天测定其过氧化值。研究结果表明:辐射剂量、水含量和放置时间对亚油酸的过氧化值均有较大影响。
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2153
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γ-辐射对亚油酸-水体系过氧化值的影响.pdf(148KB)期刊论文作者接受稿开放获取View 联系获取全文

作者单位: 中国科学院新疆理化技术研究所; 中国科学院研究生院

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武俊杰,吾满江.艾力,刘力,等. γ-辐射对亚油酸-水体系过氧化值的影响[J]. 新疆师范大学学报(自然科学版),2005(3):77-80.
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