有机介质中脂肪酶催化合成亚麻酸甘油酯
其他题名lipase- catalyzed synthesis of linolenic acid glyceride in organic medium
夏木西卡玛尔; 吾满江·艾力; 孙燕; 甘争艳; 刘勇; 张永学
2006
发表期刊生物技术
ISSN1004-311X
卷号16期号:4页码:47-49
摘要研究固定化脂肪酶在有机溶剂中催化亚麻酸甘油酯的合成反应.考察了有机溶剂、酯化温度、物料比、催化剂用量、酯化时间等因素对酯化率的影响.结果表明:以正己烷为溶剂、酯化温度60℃、酸醇摩尔比1:2.5条件下、反应24h,亚麻酸甘油酯化率为90%以上.
关键词脂肪酶 亚麻酸甘油酯 有机溶剂 酯化反应
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2107
专题新疆维吾尔自治区精细化工工程技术研究中心
作者单位中国科学院新疆理化技术研究所;新疆大学化学系;中国科学院研究生院
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GB/T 7714
夏木西卡玛尔,吾满江·艾力,孙燕,等. 有机介质中脂肪酶催化合成亚麻酸甘油酯[J]. 生物技术,2006,16(4):47-49.
APA 夏木西卡玛尔,吾满江·艾力,孙燕,甘争艳,刘勇,&张永学.(2006).有机介质中脂肪酶催化合成亚麻酸甘油酯.生物技术,16(4),47-49.
MLA 夏木西卡玛尔,et al."有机介质中脂肪酶催化合成亚麻酸甘油酯".生物技术 16.4(2006):47-49.
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