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题名: 两种反应体系合成亚麻酸甘油酯的研究
其他题名: synthesis of linolenin in two kinds of reaction system
作者: 夏木西卡玛尔; 吾满江·艾力; 孙燕
关键词: 亚麻酸甘油酯 ; 无溶剂体系 ; 有溶剂体系 ; 酯化 ; Novozym435
刊名: 中国油脂
发表日期: 2007
卷: 32, 期:10, 页:43-45
摘要: 采用直接酯化法,以亚麻酸和甘油为原料,以脂肪酶Novozym 435为催化剂在无溶剂体系和有溶剂体系中合成亚麻酸甘油酯。结果表明,当亚麻酸与甘油摩尔比为1∶2.5,酶添加量为体系总质量的1%,60℃反应24 h后,无溶剂体系亚麻酸的转化率为92.7%,有溶剂体系亚麻酸的转化率为92.3%。所得亚麻酸甘油酯为淡黄色油状透明液体,酸值低于3 mgKOH/g。
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2010
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两种反应体系合成亚麻酸甘油酯的研究.pdf(98KB)期刊论文作者接受稿开放获取View 联系获取全文

作者单位: 中国科学院新疆理化技术研究所

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夏木西卡玛尔,吾满江·艾力,孙燕. 两种反应体系合成亚麻酸甘油酯的研究[J]. 中国油脂,2007,32(10):43-45.
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