XJIPC OpenIR  > 资源化学研究室
采用一种简易气升式反应器生产阿魏菇液体菌种
其他题名liquid strain production of pleurotus nebrodensis in a simple airlift reactor
曹玉锦; 赵民安; 王晓军
2007
发表期刊安徽农业科学
ISSN0517-6611
卷号35期号:30页码:9503-9504
摘要

[目的]研究阿魏菇的液体制种技术。[方法]采用一种自制的简易气升式生物反应器研究了阿魏菇液体制种技术,通过正交实验探讨了阿魏菇的最优发酵培养基配比。[结果]不同菌株在不同培养基配方中的菌丝生物量有明显差异,蔗糖(碳源)对菌丝生物量的影响最大,一定量的蛋白胨(氮源)能够促进菌丝生长,少量的K+和Mg2+有利于菌丝生长,但它们对阿魏菇菌丝生长速度影响较小且均未达到显著水平(P>0.05)。最优培养基为:3.00%蔗糖+0.50%蛋白胨+0.10%KH2PO4+0.05%MgSO4。用该培养基在自制气升式生物反应器中进行阿魏菇液体培养,10 d后菌丝生物量达到25 g/L。空气流速在0.08~0.12 m3/h有利于菌丝的迅速生长且形成的菌丝球大小均一。栽培实验表明,通过气升式反应器生产的液体菌种可以正常出菇。[结论]阿魏菇液体菌种具有菌丝生长快、制种和生产周期短等优点,是实现阿魏菇规模化、工厂化生产的必然选择。

关键词阿魏菇 液体菌种 正交实验 气升式生物反应器
DOI10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.30.040
收录类别CSCD
CSCD记录号CSCD:3054096
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文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/2008
专题资源化学研究室
作者单位中国科学院新疆理化技术研究所;中国科学院研究生院
推荐引用方式
GB/T 7714
曹玉锦,赵民安,王晓军. 采用一种简易气升式反应器生产阿魏菇液体菌种[J]. 安徽农业科学,2007,35(30):9503-9504.
APA 曹玉锦,赵民安,&王晓军.(2007).采用一种简易气升式反应器生产阿魏菇液体菌种.安徽农业科学,35(30),9503-9504.
MLA 曹玉锦,et al."采用一种简易气升式反应器生产阿魏菇液体菌种".安徽农业科学 35.30(2007):9503-9504.
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