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题名: 脂肪酶催化合成棕榈酸维生素C酯的研究
作者: 夏木西卡玛尔; 吾满江.艾力
关键词: 棕榈酸维生素C酯 ; 脂肪酶 ; 有机溶剂 ; 酯化
刊名: 应用化工
发表日期: 2007
期: 4, 页:373-375,382
摘要: 在溶剂相中,用固定化脂肪酶催化合成棕榈酸维生素C酯。研究了反应体系含水量、溶剂、反应温度、加酶量、加入分子筛等因素对反应的影响。结果表明,最佳反应条件为:Novo 435脂肪酶用量为反应物质量的4%,叔丁醇作溶剂,反应温度55℃,摇床转速200 r/min,反应时间36 h,转化率52%,产品纯度95%。
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/1977
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脂肪酶催化合成棕榈酸维生素C酯的研究.pdf(169KB)期刊论文作者接受稿开放获取View 联系获取全文

作者单位: 中国科学院新疆理化技术研究所

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夏木西卡玛尔,吾满江.艾力. 脂肪酶催化合成棕榈酸维生素C酯的研究[J]. 应用化工,2007(4):373-375,382.
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