中国科学院新疆理化技术研究所机构知识库
Advanced  
XJIPC OpenIR  > 新疆维吾尔自治区精细化工工程技术研究中心  > 期刊论文
题名: 无溶剂及微乳液体系中脂肪酶催化红花油水解的动力学
其他题名: kinetics of lipase-catalyzed safflower oil hydrolysis in solvent-free and microemulsion media
作者: 甘争艳; 吾满江.艾力; 夏木西卡马尔
关键词: 无溶剂体系 ; 微乳液体系 ; 脂肪酶 ; 红花油 ; 水解 ; 动力学
刊名: 催化学报
发表日期: 2006
卷: 27, 期:9, 页:810-814
收录类别: SCI
摘要: 在无溶剂及二(2-乙基己基)丁二酸酯磺酸钠(AOT)/异辛烷/磷酸盐缓冲液微乳液体系中,研究了黑曲霉脂肪酶催化红花油水解反应的动力学.结果表明,无溶剂及微乳液体系中反应的活化能分别为32.205和7.391kJ/mol.酶在无溶剂体系中的热稳定性高于微乳液中.无溶剂及微乳液体系中的表观米氏常数分别为0.135和0.101mol/L.在两种体系中,乙醇对水解反应的抑制作用均为竞争性可逆抑制,且均在底物浓度大于0.819mol/L时出现底物抑制现象.结合胶团催化理论和酯键水解机理对两种体系中酶水解性能的差异进行了解释
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/1946
Appears in Collections:新疆维吾尔自治区精细化工工程技术研究中心_期刊论文

Files in This Item:
File Name/ File Size Content Type Version Access License
无溶剂及微乳液体系中脂肪酶催化红花油水解的动力学.pdf(191KB)期刊论文作者接受稿开放获取View 联系获取全文

作者单位: 新疆大学化学化工学院;中国科学院新疆理化技术研究所

Recommended Citation:
甘争艳,吾满江.艾力,夏木西卡马尔. 无溶剂及微乳液体系中脂肪酶催化红花油水解的动力学[J]. 催化学报,2006,27(9):810-814.
Service
Recommend this item
Sava as my favorate item
Show this item's statistics
Export Endnote File
Google Scholar
Similar articles in Google Scholar
[甘争艳]'s Articles
[吾满江.艾力]'s Articles
[夏木西卡马尔]'s Articles
CSDL cross search
Similar articles in CSDL Cross Search
[甘争艳]‘s Articles
[吾满江.艾力]‘s Articles
[夏木西卡马尔]‘s Articles
Related Copyright Policies
Null
Social Bookmarking
Add to CiteULike Add to Connotea Add to Del.icio.us Add to Digg Add to Reddit
文件名: 无溶剂及微乳液体系中脂肪酶催化红花油水解的动力学.pdf
格式: Adobe PDF
所有评论 (0)
暂无评论
 
评注功能仅针对注册用户开放,请您登录
您对该条目有什么异议,请填写以下表单,管理员会尽快联系您。
内 容:
Email:  *
单位:
验证码:   刷新
您在IR的使用过程中有什么好的想法或者建议可以反馈给我们。
标 题:
 *
内 容:
Email:  *
验证码:   刷新

Items in IR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

 

Valid XHTML 1.0!
Powered by CSpace