共轭亚油酸粉末化微胶囊的制备
石强; 吾满江·艾力
2006
发表期刊应用化工
期号4页码:291-294,312
摘要研究了喷雾干燥法制备共轭亚油酸微胶囊的工艺参数及配比条件。结果表明,最佳的工艺参数及配比条件为:乳液80℃热处理60 m in,乳化剂蔗糖酯加入量为水液的1%~1.5%,大豆分离蛋白与麦芽糊精质量比为1∶4,壁材中玉米糖浆含量38.5%,固形物含量16.7%,共轭亚油酸理论含量16%左右,进风温度130~150℃,进料流量(2.5~3.5)×150 mL/h,进料温度35℃,进风流量1.1 m3/m in左右,喷嘴压力180 kPa。制备出的共轭亚油酸微胶囊有较好的产品质量。
关键词共轭亚油酸 微胶囊 喷雾干燥 工艺
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/1917
专题新疆维吾尔自治区精细化工工程技术研究中心
作者单位中国科学院新疆理化技术研究所;中国科学院研究生院
推荐引用方式
GB/T 7714
石强,吾满江·艾力. 共轭亚油酸粉末化微胶囊的制备[J]. 应用化工,2006(4):291-294,312.
APA 石强,&吾满江·艾力.(2006).共轭亚油酸粉末化微胶囊的制备.应用化工(4),291-294,312.
MLA 石强,et al."共轭亚油酸粉末化微胶囊的制备".应用化工 .4(2006):291-294,312.
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