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题名: 无溶剂体系中酶催化合成共轭亚油酸甘油酯
作者: 张永学; 吾满江·艾力; 刘勇; 甘争艳; 孙燕
关键词: 共轭亚油酸甘油酯 ; 无溶剂体系 ; 酯化 ; Novozym435
刊名: 精细化工
发表日期: 2006
期: 4, 页:378-381
摘要: 采用直接酯化法,以共轭亚油酸(简称CLA)和甘油为原料,用脂肪酶Novozym 435催化合成共轭亚油酸甘油酯。结果表明:n(甘油)/n(CLA)=5,酶添加量为体系总质量的4%,65℃反应6 h后,共轭亚油酸的转化率为98.18%。所得共轭亚油酸甘油酯为淡黄色油状透明液体,酸价低于3,Novozym 435的操作半衰期为30 h。
内容类型: 期刊论文
URI标识: http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/1913
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无溶剂体系中酶催化合成共轭亚油酸甘油酯.pdf(211KB)期刊论文作者接受稿开放获取View 联系获取全文

作者单位: 中国科学院新疆理化技术研究所开放实验室;中国科学院研究生院

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张永学,吾满江·艾力,刘勇,等. 无溶剂体系中酶催化合成共轭亚油酸甘油酯[J]. 精细化工,2006(4):378-381.
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